{"title":"Cenino","description":"","products":[{"product_id":"cenino-пюр-блек-2024","title":"Ценино Пюр Блек 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eСортов състав\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eМерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eСтил и характер\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eМодерно, плътно и елегантно червено вино с концентриран плодов профил и дълбочина. Отлежаването в дъб придава комплексност, без да доминира над плода.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eДегустационен профил\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eАромат – черна череша, слива, къпина, тъмен шоколад, ванилия и леки димни нюанси.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВкус – плътно и мощно, със зрели черни плодове, подправки, тютюн и добре интегрирани танини.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eФинал – дълъг, с нотки на черен шоколад и черен пипер.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eТяло и структура\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПълно тяло, гладки танини и балансирана киселинност.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eСъчетания с храна\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПечено агнешко, телешко филе, дивеч, твърди сирена, месни деликатеси, грил и шоколадови десерти.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eПотенциал за отлежаване\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5–7 години.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cenino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56830684299596,"sku":"red wine","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/0832\/3916\/files\/unnamed-1.jpg?v=1771926421"},{"product_id":"ценино-розе-2025","title":"Ценино Розе 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eПроизводител и произход\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПроизведено в района на село Ценино, Нова Загора, в Тракийската низина (PGI Thracian Valley) – един от най-топлите и слънчеви винени региони в България, особено подходящ за елегантни, плодови и свежи розета.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eРегион и тероар\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКлиматът е континентално-средиземноморски с дълги, топли лета и меки зими. Почвите са глинесто-песъчливи с варовикови включения, които осигуряват добър дренаж и фина минералност. Стилово розето е по-близо до южнофренските, провансалски примери, отколкото до по-плътните традиционни български розета.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eСортов състав\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ зависимост от реколтата – бленд с акцент върху Каберне Фран и\/или Сира, подбран с цел свеж, лек и модерен стил.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eВинификация\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eРанна беритба в утринните часове, кратък контакт със ципите (direct pressing \/ кратка мацерация), ферментация в инокс при ниска температура и кратко отлежаване върху фините утайки за допълнителна свежест и фина текстура.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eХарактер на реколта 2025\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТопла и слънчева година без екстремни горещини, дала розе с чист плодов профил, балансирана киселинност и елегантен стил.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eДегустационни бележки\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЦвят – бледо розов, тип „сьомга“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eАромат – ягода, малина, череша, грейпфрут, розов пипер и свежи билки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВкус – леко, освежаващо, с деликатна киселинност и чист, минерален финал.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСтил – модерно, аперитивно и много пивко розе.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eПотенциал за отлежаване\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1–2 години, най-добро в младата си фаза.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eСъчетания с храна\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eАперитив, свежи салати, морски дарове, паста и ризото с морски продукти, лека пица, тапаси, пикник и летни вечери.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cenino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56830684758348,"sku":"Rose","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/0832\/3916\/files\/unnamed-5.jpg?v=1771926425"},{"product_id":"ценино-совиньон-блан-2025","title":"Ценино Совиньон блан 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eПроизводител и произход\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСело Ценино, Нова Загора – Тракийска низина (PGI Thracian Valley).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eРегион и тероар\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТопъл, слънчев регион с дълъг вегетационен период и над 280 слънчеви дни годишно. Почви – глинесто-песъчливи и варовикови. Стилът е по-зрял и щедър в сравнение със северните, по-тревисти интерпретации на сорта.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eСортов състав\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Совиньон блан.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eВинификация\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eРъчна беритба в хладни часове, ферментация в инокс при контролирана температура, кратък контакт с фините утайки. Без дъб – фокус върху сортова чистота и свежест.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eХарактер на реколта 2025\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБалансирана година с отлична зрялост и запазена киселинност – ключова за качествен Совиньон блан.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eДегустационни бележки\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЦвят – бледо жълт със зеленикави оттенъци.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eАромат – лайм, лимон, грейпфрут, зелена ябълка, круша, билкови нюанси и лек тропически акцент (маракуя).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВкус – свеж, сочен, със стегната киселинност, средно тяло и чист минерален финал.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСтил – зрял, плодов Совиньон блан с южен характер.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eПотенциал за отлежаване\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2–3 години.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eСъчетания с храна\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСалати, морски дарове, лека риба, козе сирене, аспержи и зеленчукови ризота.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Cenino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56830684922188,"sku":"Sauvignon blanc","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/0832\/3916\/files\/unnamed-4.jpg?v=1771926428"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/0832\/3916\/collections\/unnamed-1.jpg?v=1772446858","url":"https:\/\/gebov.bg\/collections\/cenino.oembed","provider":"Gebov.bg","version":"1.0","type":"link"}